|
Gegratineerde Vis Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -400 g kabeljauwfilet
-800 g aardappelen
-1 th lepel lookpoeder
-2 eetlepels olie
-1 visbouillonblokje
-20 g geraspte gruyère
-zout, peper
Voorbereiding: -Kook de aardappelen
-Kook de vis gedurende 10 minuten in de visbouillon.
Bereidingswijze: -Leg de stukjes aardappelen in de mixerschaal en bestrooi met het lookpoeder.
-Voeg hier de grote stukken vis en de olie aan toe.
-Mix tot u een homogene crème bekomt.
-Kruid met zout en peper.
-Doe de bereiding in een ovenvaste schotel en bestrooi met de geraspte kaas.
-Gratineer gedurende 5 minuten.
|
|
|